Կետոգենային դիետան. Ընտրացանկեր և քաշի կորստի ամբողջական ուղեցույց

Մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ketogenic դիետան կարող է օգնել բարելավել առողջությունը հիվանդություններում, ինչպիսիք են էպիլեպսիան, քաղցկեղը, Ալցհայմերը և բազմակի սկլերոզը: Այս դիետան օգնում է նաև արդյունավետորեն նվազեցնել քաշը:

Այս հոդվածում դուք կիմանաք ընտրացանկը, ապրանքների ցանկը և մանրամասն ուղեցույց նրանց համար, ովքեր սկսում են իրենց ճանապարհը դեպի ketogenic diet. Կարդացեք այստեղ այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է իմանալ:

Ի՞նչ է ketogenic դիետան:

Ketogenic դիետա, կամ այն կոչվում է նաև keto դիետա, նմանություններ ունի հայտնի Աթկինս դիետայի հետ.

Երբ ածխաջրերը դիետայում փոխարինվում են ճարպերով, մարմինը ստիպված է ճարպերն օգտագործել որպես էներգիայի աղբյուր:

Ինչպե՞ս է գործում ketogenic diet- ը:

Մարմնի տոնուսը, սնունդը և ուղեղի աշխատանքը պահպանելու համար սնունդից էներգիա է անհրաժեշտ: Էներգիայի հիմնական և արագ աղբյուրը ածխաջրերն են, որոնք վերամշակվում են գլյուկոզի և մարմինը հագեցնում են էներգիայով: Եթե դիետայում ածխաջրածին սնունդը բավարար չէ ուղեղը սնուցելու համար, ապա լյարդը ստիպված է ճարպային կուտակումները վերածել ketone մարմինների և ճարպաթթուների: Այս դիետան զարմանալիորեն արդյունավետ է էներգիայի համար ճարպերը այրելու հարցում: Մարմինը ենթարկվում է նյութափոխանակության փոփոխության, որը կոչվում է ketosis, որի ընթացքում ketone մարմինները տեղափոխվում են ուղեղ և օգտագործվում են որպես էներգիայի աղբյուր `գլյուկոզի փոխարեն:

Կետոգենային դիետան դրական ազդեցություն ունի նաև շաքարախտով տառապող մարդկանց վրա, քանի որ ցածր ածխաջրածին դիետան հանգեցնում է արյան մեջ շաքարի և ինսուլինի մակարդակի իջեցմանը:

Արդյունք:Կետոգենային դիետան ճարպերով ու ածխաջրերով քիչ դիետա է: Մարմնին ստիպում է էներգիա քաղել ոչ թե ածխաջրերից, այլ կետոններից ՝ ճարպ օգտագործելով, մինչդեռ արյան մեջ շաքարի և ինսուլինի մակարդակը նվազում է:

Նախկինում ketogenic դիետան նշանակվում էր էպիլեպսիայով տառապող երեխաների համար, քանի որ արյան մեջ ketone մարմինների ավելացումը (ketosis) նվազեցնում է էպիլեպտիկ նոպաների առաջացումը:

Կետոգենային դիետան որոշակի հիվանդությունների բուժման մեջ

Կետո դիետայի մեխանիզմը և բուժական ազդեցությունն ուսումնասիրվել և կիրառվել են հիվանդությունների լայն շրջանակի համար.

• Ալցհեյմերի հիվանդություն;
• Աուտիզմ;
• Բազմակի սկլերոզ;
• Պարկինսոնի հիվանդություն;
• Կողային ամիոտրոֆիկ սկլերոզ;
• Քաղցկեղի որոշ ձևեր;
• Նյութափոխանակության համախտանիշ և տիպ 2 շաքարային դիաբետ:

Ketogenic դիետաԱյն լայնորեն օգտագործվում է նաև սպորտով զբաղվող մարզիկների կողմից, որոնք մարմնի մեծ դիմացկունություն են պահանջում: Շատ հաճախ դա տրիատլոն է, հեծանվավազք, մարաթոններ, երբ մարմինը արդյունավետորեն այրում է ճարպերը ՝ որպես էներգիայի աղբյուր, երկարատև ծանրաբեռնվածության ժամանակ լյարդում գլիկոգենի պաշարները պահպանելու համար:

Կետոգենային դիետան քաշի կորստի համար

Կետոգեն կամ ճարպային դիետան լայնորեն հայտնի է Լեհաստանում, և դա զարմանալի չէ, քանի որ հեղինակությունը պատկանում է Լեհաստանից սննդաբան Յան Կվասնևսկուն: Դիետան ոչ միայն հաջողությամբ օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների համար, այլ նաև ketogenic դիետայի միջոցով կարող եք արագորեն նիհարել շաբաթական 2, 5 - 3 կգ-ից:

Քաշի կորուստը պայմանավորված է անհրաժեշտ դիետայում ածխաջրային սննդի բացակայությամբ. Բոլոր պարզ ածխաջրերի, ալյուրի, քաղցր և նույնիսկ կարտոֆիլի սահմանափակում: Բայց keto դիետայի ընթացքում թույլատրվում է ճարպային սնունդ. Պանիրներ, խոզի ճարպեր, կաթնամթերք, բուսական յուղեր, ընկույզներ, սերմեր, միս, ճարպային ձուկ, բանջարեղենից, նախապատվությունը տալ թարմ կամ սառեցված, ցածր ածխաջրածին և կանաչ տերևավոր բանջարեղենին:

Կետոգենային դիետայի տեսակները

Հաշվի առեք ketogenic դիետայի 4 ամենատարածված ընտրանքները.

1. Ստանդարտ դիետա (SKD):դասական ցածր ածխաջրածին դիետա ՝ սննդակարգում գեր յուղայնությամբ և չափավոր սպիտակուցային սննդի գերակշռմամբ: Գործակիցներն են ՝ ճարպը մոտ 75%, սպիտակուցը ՝ 20%, և ածխաջրերը ՝ ընդամենը 5%:
2. Ycիկլային ketogenic diet (CKD):այս դիետայի ընթացքում հնարավոր է ներառել բարձր ածխաջրային օրեր, բայց ոչ ավելի, քան յոթ օրվա ընթացքում: Դուք շաբաթական հինգ օր ուտում եք ստանդարտ keto դիետա և երկու օր `բարձր ածխաջրեր պարունակող դիետա:
3. Ուղղորդված դիետա (CDD):նման ketogenic դիետան թույլ է տալիս ածխաջրեր ավելացնել սննդակարգին միայն վերապատրաստման ժամանակահատվածում ՝ դրանից առաջ կամ հետո:
4. Բարձր սպիտակուցային ketogenic Diet:հիշեցնում է ketogenic ստանդարտ դիետան, բայց ավելանում է սպիտակուցի տոկոսը: Դա ենթադրում է մինչև 60% ճարպ, 35% սպիտակուց և 5% ածխաջրեր:

Այնուամենայնիվ, մարզիկները, մարզիկները և բոդիբիլդերները ավելի հավանական է, որ օգտագործում են ցիկլային և ուղղորդված սննդակարգեր, չնայած ստանդարտ և բարձր սպիտակուցային ketogenic դիետաներն այժմ ավելի ուսումնասիրված են:

Այս հոդվածում մենք ուսումնասիրում ենք ստանդարտ ketogenic դիետայի դասական տարբերակը, չնայած այլ տարբերակներ ունեն ընդհանուր սկզբունքներ:

Արդյունք:Այսօր ketogenic դիետայի մի քանի տարբերակ կա, դրանցից ամենատարածված, առաջարկվող և լավ ուսումնասիրվածը keto ստանդարտ դիետան է:

Ինչպե՞ս է ketogenic դիետան օգնում նիհարել:

Կետո դիետան արդյունավետորեն օգնում է նվազեցնել ավելորդ քաշը և օգտագործվում է որպես պրոֆիլակտիկա որոշակի հիվանդությունների համար: Դիետայի առավելությունն այն է, որ քաշի կորուստը տեղի է ունենում առանց կալորիաների ձանձրալի հաշվարկի, բայց միայն ածխաջրերը վերացնելու միջոցով և ունի առավելություններ ցածր յուղայնությամբ դիետաների նկատմամբ:

Դա է վկայում այն ուսումնասիրությունը, որում ներգրավվել են 2 խմբի բաժանված մարդիկ. Առաջին խումբը պահպանել է ketogenic դիետան, երկրորդը նստել է ցածր կալորիականությամբ ցածր յուղայնությամբ դիետայի վրա, արդյունքում 1-ին խմբի մասնակիցները կորցրել են 2, 2 ավել քաշ: քան 2-րդ խումբը:

Արդյունք:Կետոգենային դիետան մի քանի առավելություն ունի ցածր յուղայնությամբ դիետաների նկատմամբ ՝ թույլ տալով շատ ավելի շատ նիհարել ՝ առանց սով զգալու: Կարևոր դեր է խաղում նաև արյան մեջ շաքարի և ինսուլինի մակարդակի իջեցումը և կետոնների քանակի աճը:

Կետոգենային դիետան շաքարախտով հիվանդների համար

Շաքարային դիաբետը էնդոկրին հիվանդություն է, որը բնութագրվում է ինսուլինի անբավարար արտադրությամբ, գլյուկոզի կլանման հետ կապված նյութափոխանակության խանգարումներով:

Կետոգենիկ դիետա ուտելը կօգնի այրել ճարպերը և իջեցնել շաքարի մակարդակը, ինչը կարևոր է 2-րդ տիպի շաքարախտով, նախաբորբով և նյութափոխանակության համախտանիշով տառապող մարդկանց համար:

Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ketogenic դիետան 75% -ով բարելավում է ինսուլինի զգայունությունը: Ուսումնասիրության արդյունքում, որին մասնակցել են 2 տիպի շաքարախտով հիվանդ 21 հիվանդներ, պարզվել է, որ 7 առարկա էապես բարելավել է իրենց ընդհանուր բարեկեցությունը, և նրանք կարող են դադարեցնել շաքարախտի համար դեղեր ընդունելը: Քաշի այս կորուստը մեծ գումարած է 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար:

Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ketogenic դիետան շատ արդյունավետ էր, որի ընթացքում մասնակիցները կորցրեցին 10 կգ, ինչը տարբերվում է համեմատական խմբից, որի մասնակիցները կերել են բարձր ածխաջրային դիետա և կորցրել են ընդամենը 7 կգ: Բացի այդ, ketogenic խմբի 90% -ը կարողացավ դուրս գալ թմրանյութերի բուժումից `բարձր ածխաջրեր պարունակող խմբի 60% -ի համեմատ:

Արդյունք:ketogenic diet- ը կարող է ապահով կերպով նվազեցնել քաշը և զգալիորեն բարելավել բարեկեցությունը տիպի 2-րդ դիաբետիկների մոտ:

Հիվանդություններ, որոնց համար ketogenic դիետան համարվում է օգտակար

Դիետայի այս տեսակը նախկինում օգտագործվել է էպիլեպսիայով տառապող երեխաների բուժման համար:

Կետոգենային դիետայի բուժական ազդեցությունը օգտակար է տարբեր նյարդաբանական հիվանդությունների համար.

• ՔաղցկեղԴիետան քաղցկեղի որոշ տեսակների նյութափոխանակության թերապիայի մի մասն է, առավել խոստումնալից է դրա օգտագործումը գլիոբլաստոմայի համար:
• Ալցհեյմերի հիվանդություն.2018-ին կատարված հետազոտությունները ցույց տվեցին ketogenic դիետայի օգտագործման դրական ազդեցությունը, քանի որ ketone մարմինները շտկում են էներգիայի պակասուրդը, ինչը հանգեցնում է հիվանդության առաջընթացի դանդաղեցմանը:
• ԷպիլեպսիաԿետոնային մարմինները արյան մեջ նվազեցնում են երեխաների մոտ էպիլեպտիկ նոպաների դեպքերը, ուսումնասիրության արդյունքում `էպիլեպսիայի 90% դժվար դեպքերի դեպքում հայտնաբերվել է սննդակարգից վիճակի բարելավում 6-12 ամիսների ընթացքում:
• Պարկինսոնի հիվանդություն:Պարզվել է, որ ketogenic diet- ն ունի նեյրոպրոտեկտիվ և հակաբորբոքային հատկություններ, ուստի այս հիվանդության մեջ ունի պոտենցիալ թերապևտիկ ազդեցություն:
• Բազմակի սկլերոզ:Պարզվել է, որ ketogenic diet- ն ունի նեյրոպրոտեկտիվ և հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք բարելավում են նաև այս հիվանդության ընթացքը:
• II տիպի շաքարախտ և նյութափոխանակության համախտանիշ:Այն բարելավում է ինսուլինի դիմադրողականությունը, լիպիդային պրոֆիլը և նվազեցնում սրտի հիվանդության հավանականությունը:
• 1-ին տիպի շաքարախտ:Բարելավում է գլյուկոզի վերահսկումը, նվազեցնում հիպոգլիկեմիայի ռիսկը:
• ԱուտիզմԴիետան կարող է արդյունավետ լինել ուղեղի հիպոմետաբոլիզմի համար, և իր նեյրոպրոտեկտիվ հատկությունների շնորհիվ ketogenic դիետան ունի լավ բուժական ներուժ այս հիվանդության համար:

Պետք է հիշել, որ մինչ օրս որոշ ուսումնասիրությունների քանակն ու որակը բավարար չէին այն բոլոր հիվանդներին առանց բացառության առաջարկելու:

Արգելված սնունդ keto դիետայի ընթացքում

Արգելված սնունդ, որը մեծ քանակությամբ ածխաջրեր է պարունակում: Մթերքների այս ցուցակը, որոնք պետք է լիովին վերացվեն կամ հնարավորինս նվազագույնի հասցվեն ketogenic դիետայի միջոցով.

1. Սննդամթերք, որոնք հարուստ են շաքարով.սոդա, հյութեր, սմուզիներ, տորթեր, պաղպաղակ, խմորեղեն, գլանափաթեթներ, քաղցրավենիք, չիպսեր, մարմելադ, մարշալով և այլն:
2. Հացահատիկային կամ օսլա:ցորենի արտադրանք, հաց, բրինձ, մակարոնեղեն, հացահատիկային մշակաբույսեր, խմորեղեն և այլն:
3. Մրգեր:բոլոր պտուղները, բացառությամբ ելակի նման հատապտուղների փոքր մասերի:
4. Լոբազգիներսիսեռ, լոբի, ոսպ, լակոտ:
5. Արմատային բանջարեղեն և պալարներկարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ, գազար, մաղադանոս և այլն:
6. Fatածր յուղայնությամբ և դիետիկ սնունդ.դրանք վերամշակման բազմաթիվ փուլեր են անցել և առավել հաճախ պարունակում են շատ ածխաջրեր:
7. Համեմունքներ և սոուսներոմանք պարունակում են շաքար և անառողջ ճարպեր, մայոնեզ, կետչուպ և այլն:
8. Վնասակար ճարպեր:Կրճատեք վերամշակված բուսական յուղերը, վերամշակված տրանս ճարպերը, ջրածնված ճարպերը, ներառյալ մարգարին:
9. ԱլկոհոլԱծխաջրերի բարձր պարունակության պատճառով շատ ալկոհոլային խմիչքներ կարող են ձեզ դուրս բերել ketosis- ից:
10. Դիետիկ սնունդ առանց շաքարի.դրանք հաճախ լցվում են այլ քիմիական լցանյութերով, որոնք ազդում են ketone մակարդակի վրա: Նման սնունդը նույնպես սովորաբար շատ վերամշակվում է:

Արդյունք:Խուսափեք սպիտակ ալյուրից, շաքարից, լոբազգիներից, բրնձից, կարտոֆիլից, քաղցրավենիքից, մրգերից և հատապտուղներից շատերից պատրաստված նուրբ և ածխաջրածին սնունդից:

Սննդամթերքներ, որոնք կարող եք ուտել ketogenic դիետայով

Եթե որոշեք փորձել ketogenic դիետա, ապա պետք է իմանաք, թե ինչ կարող եք ուտել, և ձեր սննդակարգը այս դիետային հետևելիս պետք է բաղկացած լինի այս կերակուրներից.

1. Ձուկլոքո, կոդ, փրփրոց, խնկուտ, սկումբրիա, մահի-մահի, սաղմոն, թառ, իշխան, թյունոս և սկումբրիա: Վայրի սաղմոնը, թյունոսը, իշխանը և խեցեմորթը հատկապես օգտակար են, քանի որ դրանք կարող են օգնել ապահովել հավասարակշռված Օմեգա -3 դիետա:
2. Ծովամթերքխեցեմորթ, ոստրե, օմարի, ծովախեցգետնի, խեցգետնի, միդիա և կաղամար:
3. Ամբողջ ձու.հնարավորության դեպքում անհրաժեշտ է ձվեր ուտել ազատ տարածության հավերից: Դուք կարող եք դրանք եփել տարբեր ձևերով ՝ ինչպես տապակած, այնպես էլ խաշած:
4. Տավարի միս:տավարի միս, սթեյք, տապակած տապակ և շոգեխաշել, համոզվեք, որ նրբաբլիթը ավելի խիտ է:
5. Խոզի միսխոզի իրան, խոզի կոտլետներ, փափկամիս և խոզապուխտ, զգուշացեք շաքարավազից և փորձեք հավատարիմ մնալ նիհար միսին:
6. Թռչունհավ, սագ, հնդկահավ, բադ, լոր, փասիան և այլ որս:
7. Ենթամթերքսիրտը, լյարդը, երիկամները և լեզուն, ստամոքսները, վիտամինների և սննդանյութերի լավագույն աղբյուրներից մեկը:
8. Մսի այլ տեսակներՀորթի, այծի, գառան, նապաստակի և այլ վայրի միսեր, մնացեք ավելի խիտ մսի վրա:
9. Բեկոն և երշիկեղեն.ուշադիր կարդացեք կազմը ՝ բացառելու շաքարի և այլ հավելումների առկայությունը:
10. Պանիրչմշակված պանիրներ (չեդդար, այծ, սերուցք, կապույտ և մոցարելլա):
11. Ընկույզներ և սերմեր.նուշ, ընկույզ, պնդուկ, սոճու ընկույզ, կտավատի և դդմի սերմեր, չիայի սերմեր:
12. Օգտակար յուղեր.առաջին հերթին `բնական ձիթապտղի և կոկոսի յուղ, ավոկադոյի յուղ:
13. Ավոկադոամբողջական ավոկադո կամ թարմ եփած գուակամոլե:
14. Ածխաջրածին ցածր բանջարեղեն.ոչ օսլա և կանաչ բանջարեղեն, լոլիկ, սոխ, պղպեղ:
15. Համեմունքներ.աղ, պղպեղ և տարբեր խոտաբույսեր:
16. Կարագ և սերուցք.ուտել բնական բուսական սնունդ:

Արդյունք:Դիետայի հիմնական մասը միսն է, ձուկը, ձուն, յուղերը, ընկույզը, ավոկադոն, կոկոսը և շատ բանջարեղեն `նվազագույն ածխաջրերով: Ամբողջ սնունդը մեկ բաղադրիչով իդեալական է:

Ինչ ուտել ketogenic diet- ով:

Եթե սոված եք, ապա պետք է նախապատվությունը տաք այս օգտակար ketogenic նախուտեստներին.

• Ձկան յուղոտ մի կտոր կամ խաշած մի կտոր:
• Մի բուռ սերմ կամ ընկույզ:
• Կարագով պանիր կամ պարզապես պանիր:
• Խաշած հավի կամ լորի ձու 1-2 հատ:
• Դառը շոկոլադ `80-90% կակաոյի պարունակությամբ:
• Ածխաջրածին ցածր կաթնային կոկտեյլ ՝ նուշ կաթով, կակաոյի և ընկույզի կարագով:
• Յուղի յուղոտ խառնուրդը ընկույզի կարագի և կակաոյի հետ:
• Ելակ և սերուցք:
• Նեխուր սալսայով և գուակամոլեով:

Արդյունք:Կետոգենային դիետայի հիանալի խորտիկ է մի կտոր ձուկ, միս, պանիր, կարագ, խաշած ձու, ընկույզ և դառը շոկոլադ:

Ինչպե՞ս ուտել դրսում, եթե դուք ketogenic դիետա եք պահում:

Anyանկացած սրճարանում կամ ռեստորանում ճաշացանկում հեշտությամբ կարող եք գտնել բազմաթիվ ուտեստներ, որոնք համապատասխանում են ketogenic դիետային: Գրեթե յուրաքանչյուր սրճարան և ռեստորան ունի միս, ձկան նախուտեստներ և ուտեստներ, այնպես որ ազատորեն պատվիրեք դրանք ցածր ածխաջրային բանջարեղենի հետ միասին: Քյաբաբը, քյաբաբը, միսը, խորոված ձուկը հիանալի են, եթե դուք ketogenic դիետա եք պահում:

Ձվի ուտեստները նույնպես լավ են. Ինքներդ ձեզ պատվիրեք ձվածեղ կամ ձու ՝ բեկոնով և ավոկադոյով: Մեկ այլ տարբերակ `պանիր, բանջարեղենային ափսե, պարզապես համոզվեք, որ բանջարեղենը ցածր ածխաջրեր է:

Մեքսիկական ռեստորաններում վայելեք ամեն տեսակի միս և պանիր, գուակամոլե, սալսա կամ թթվասեր: Աղանդերի համար խնդրեք պանրի խառնուրդ կամ հատապտուղներով կրկնակի կրեմ:

Արդյունք:Դրսում ուտելիս պատվիրեք միս, ձուկ, պանիրներ, ավոկադո, ձու, բեկոն և ցածր օսլա պարունակող բանջարեղեն:

Կետոգենային դիետայի հնարավոր կողմնակի ազդեցությունները և ինչպե՞ս դրանք նվազագույնի հասցնել:

Երբ որևէ փոփոխություն է տեղի ունենում, դա վերաբերում է կլիման, սնունդը, ռեժիմը և այլ բաներ, մարդն ունի իր անհատական զգայունությունն ու հարմարվողականության ժամանակահատվածները, ketogenic diet- ը բացառություն չէ և կարող է անցանկալի ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա, ինչը դրսևորվում է այսպես կոչված«Կետո գրիպ», որն անցնում է մի քանի օրից:

Ախտանիշները »keto գրիպ »ներառում են ուժեղ սովի, շեղման, ուժի և էներգիայի բացակայության զգացողություններ, քնի խանգարումներ, սրտխառնոց, գլխացավ, որովայնի շրջանում անհանգստություն, մտավոր և ֆիզիկական ցուցանիշների անկում:

Կողմնակի ազդեցությունները նվազագույնի հասցնելու համար օգտագործեք բավարար քանակությամբ մաքուր ջուր, բավականաչափ քնել, խուսափել ավելորդ օգտագործումից, ձեր սննդակարգին ավելացնել կալիումով հարուստ սնունդ (կանաչ տերևավոր բանջարեղեն, ավոկադո), և համտեսել չափավոր քանակությամբ աղ `օգնելով մարմնում պահպանել առողջ էլեկտրոլիտային հավասարակշռություն: , Կրճատել բացասական դրսեւորումը »keto գրիպ »Բավականաչափ առողջ ճարպեր ուտելը կօգնի, և աստիճանաբար սննդակարգում ածխաջրերը դանդաղորեն նվազեցնելով `կարելի է հեշտացնել անցումը keto- ի և նվազեցնել ախտանիշները»:keto գրիպ »...

Կարևոր էԿետոգենային դիետան կարող է նաև փոխել մարմնի ջրի և հանքային հավասարակշռությունը, ուստի կարող է անհրաժեշտ լինել սննդի կամ հանքային հավելումների լրացուցիչ աղ:

Երբ խոսքը վերաբերում է լրացումներին, հանքային հավելումներով լրացումները, հատկապես նատրիումը, կալիումը և մագնեզիումը, պետք է ընդունվեն ketogenic դիետայի ընթացքում `կողմնակի ազդեցությունները նվազեցնելու համար: Կիրառման եղանակը և դեղաքանակը կօգնեն ձեզ ընտրել մասնագետ

Կետոգեն սննդակարգին անցնելիս, հատկապես հենց սկզբում, դուք պետք է ուտեք ձեր կշտությունը և խուսափեք կալորիականության սահմանափակումից, քանի որ keto սնունդը թույլ է տալիս ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից ՝ չհաշվելով և չսահմանափակելով կալորիաները:

Արդյունք:«Կետո գրիպը» և դիետայի այլ կողմնակի ազդեցությունները նվազագույն կլինեն, եթե որոշակի կանոններ պահպանեք, հատկապես պետք է ուշադրություն դարձնել խմելու համարժեք ռեժիմին, սննդի մեջ աղի և հանքային հավելումների առկայությանը:

Կետոգենային դիետայի հավելումներ

Դիետայի ընթացքում լրացուցիչ հավելումներն անհրաժեշտ չեն, այնուամենայնիվ, նրանցից ոմանք կարող են օգտակար լինել:

• Հանքանյութեր.saltանապարհորդության սկզբում անհրաժեշտ է աղ և հանքանյութեր `էլեկտրոլիտի հավասարակշռությունը կարգավորելու համար:
• Կոֆեին:Սուրճի մեջ պարունակվող կոֆեինը կարող է օգնել լրացնել էներգիայի դեֆիցիտը `կապված նոր սննդակարգին հարմարվելու, ինչպես նաև քաշի կորստի հետ:
• Էկզոգեն ketonesբժշկի հետ խորհրդակցելով ՝ ketones- ի մակարդակն ավելի բարձրացնելու համար:
• Կրեատինբնական ծագման նյութ, կօգնի բարձրացնել մարմնի դիմադրողականությունը, իսկ ֆիզիկական պատրաստվածության հետ միասին կօգնի էլ ավելի արդյունավետ նիհարել:
• Շիճուկ:Սպիտակուցի առողջ աղբյուր ՝ օգտագործեք շիճուկի կամ մածունի մեջ պարունակվող ձեր շիճուկի սպիտակուցի կեսը ՝ ավելացնելով ձեր ընդհանուր սպիտակուցային ընդունումը:

Արդյունք:Որոշ հավելումներ օգտակար են ketogenic դիետայի համար, ուշադրություն դարձրեք էկզոգեն ketones, շիճուկի և հանքանյութերի վրա:

Կետոգենային դիետա նախընտրած հաճախակի տրվող հարցերի պատասխանները

Ահա ketogenic դիետայի վերաբերյալ առավել հաճախ տրվող հարցերի պատասխանները:

Կարո՞ղ եք երբևէ սկսել սկսել ածխաջրեր ուտել:

Այո, հիմնական պայմանն է դրանք բացառել ketogenic diet- ի սկզբնական փուլում: Դիետան սկսելուց 2-3 ամիս անց դուք կկարողանաք ածխաջրեր սպառել հատուկ առիթներով կամ արձակուրդներին, այնուհետև անմիջապես կրկին վերադառնալ դիետայի:

Մկանային զանգվածը կվերանա՞:

Մկանային զանգվածի կորստի ռիսկերը հնարավոր են ցանկացած դիետայի դեպքում, մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և ketone մարմինների բարձր մակարդակը կօգնեն դրանք հարթեցնել, հատկապես, եթե դուք զբաղվում եք սպորտով, որը պահանջում է մարմնի բարձր դիմացկունություն կամ ծանրության բարձրացում:

Կարո՞ղ եք մկաններ կառուցել ketogenic դիետայի վրա:

Դա հնարավոր է, բայց ավելի դանդաղ կստացվի, քան այն դիետաների դեպքում, երբ դիետայում ածխաջրերի պարունակությունը չափավոր է:

Ես պե՞տք է ածխաջրեր «կուտակել» նախքան ketogenic diet- ը:

Ոչ անհրաժեշտ. Այնուամենայնիվ, մի քանի բարձր կալորիականությամբ օր ավելի լավ է արվել նախքան դիետան սկսելը:

Որքա՞ն սպիտակուց պետք է ուտել օրական:

Սպիտակուցի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել ինսուլինի մակարդակի բարձրացմանը և ketone մարմինների քանակի նվազմանը: Առաջարկվում է սպիտակուցի չափավոր ընդունում, որը կազմում է ընդհանուր կալորիաների ընդունման մոտավորապես 35% -ը:

Ի՞նչ կլինի, եթե անընդհատ հոգնածություն եք զգում:

Սա նշանակում է, որ դուք դեռ չեք հասել արյան մեջ ketone մակարդակի բարձրացման վիճակի: Անհրաժեշտ է նվազեցնել ածխաջրերի քանակը, վերահսկել խմելու ռեժիմը, սննդակարգ ավելացնել աղ և լրացուցիչ հանքանյութեր:

Ինչու է մեզի մրգերի հոտը:

Ոչինչ, սա կետոնային ենթամթերքների առանձնահատկությունն է:

Ես շնչառությունից վատ եմ զգում, ի՞նչ պետք է անեմ:

Կետոգենային դիետայի ընդհանուր կողմնակի ազդեցությունն է սպառված ջրի քանակի ավելացումը, իսկ կանոնավոր մաստակը նույնպես կօգնի:

Կետոզի վիճակը վտանգավոր է առողջության համար:

Հիմնական բանը `չխառնել ketosis- ը ketoacidosis- ի հետ: Կետոզի վիճակը միանգամայն բնական է, սա նորմայի տարբերակ է, դա առողջության համար վտանգավոր չէ, և ketoacidosis- ը հայտնվում է անվերահսկելի սննդակարգով, և հենց նա է, որ իսկապես համարվում է վտանգավոր:

Ի՞նչ անել մարսողական համակարգի խնդիրների և լուծի հետ:

Կետոգենային դիետայի մեկ այլ կողմնակի ազդեցություն, որը պետք է անհետանա մեկ ամսվա ընթացքում: Եթե խնդիրները շարունակվում են, ներառեք մանրաթելերով և մագնեզիումով հարուստ բանջարեղեն:

Կետոգենային դիետան հակացուցումներ ունի՞ և բոլորի համար պիտանի չէ:

• Կետոգենային դիետան արդյունավետ է և հարմար է ավելաքաշ մարդկանց շաքարախտով, նյութափոխանակության համախտանիշով տառապող մարդկանց և նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց նյութափոխանակությունը:
• Այն պակաս հարմար է այն մարզիկների համար, ովքեր ցանկանում են մկանային զանգված կամ մարմնի քաշ ձեռք բերել:
• Կետոգենային դիետան կգործի ճարպը այրելու համար, միայն այն դեպքում, երբ երկար ժամանակ մնում եք դրան:
• Կետոգենային դիետան հիանալի է, այն ուտելու միջոց է, որը կարող եք ապահով կերպով և արագ նիհարել ՝ միաժամանակ բարելավելով ձեր առողջությունը:

Մոտավոր 7-օրյա ketogenic Diet մենյու

Որպես օգնություն, մենք առաջարկում ենք պատրաստի ketogenic մենյու մեկ շաբաթվա ընթացքում.

1 ketogenic սնունդ օր

• Նախաճաշ:խառնած ձու ՝ բեկոնով և բալի լոլիկով:
• Ընթրիք:հավի աղցան ձիթապտղի յուղով, խոտաբույսերով և ֆետա պանրով:
• Խորտիկ:պանիր, հաց;
• Ընթրիք:խորոված սաղմոն կարագի մեջ ծնեբեկով:

2 ketogenic սննդի օր

• Նախաճաշձու, լոլիկ, այծի պանրի ձվածեղ և ռեհան:
• Ընթրիք:նուշի կաթ, կոկոսի յուղ, կակաոյի ստեվիա կոկտեյլ:
• Խորտիկ:ընկույզ
• Ընթրիք:հնդկահավի կոլոլակ, չեդեր պանիր և խաշած բանջարեղեն:

3 ketogenic սնուցման օր

• Նախաճաշ:ketogenic milkshake, մի բուռ ընկույզ:
• Ընթրիք:ծովախեցգետնի և միդիայի աղցան խոտաբույսերով, ավոկադոյով և ձիթապտղի յուղով:
• Խորտիկ:ավոկադո
• Ընթրիք:խոզի կոտլետներ ՝ պարմեզան պանիրով, աղցանով և բրոկկոլիով:

4 ketogenic սնուցման օր

• Նախաճաշ:կաթնաշոռ 2 ճաշի գդալ մեղրով:
• Ընթրիք:լոբի տավարի մսով, բալի լոլիկով:
• Խորտիկ:ավոկադո
• Ընթրիք:թունա աղցան, լոբի և ձու, հաց:

5 ketogenic սնուցման օր

• Նախաճաշ:կաթնաշոռով կաթսա հատապտուղներով:
• Ընթրիք:30 գր հնդկացորեն, խորոված հավի թմբուկ:
• Խորտիկ: ավոկադո
• Ընթրիք:բողկի, բալի և վարունգի աղցան, խոտաբույսերով թխած սաղմոն:

6 ketogenic սնուցման օր

• Նախաճաշձվածեղ պանիրով, գրեյպֆրուտով
• Ընթրիք:իշխան, մոցարելլա, վարունգ և բալ աղցան:
• Խորտիկընկույզի խառնուրդ:
• Ընթրիք:բանջարեղենային ռաթատուիլ և խոզի քյաբաբ:

7 ketogenic սնուցման օր

• Նախաճաշ:խառնած ձու կանաչ լոբով:
• Ընթրիք:կաղամարով շոգեխաշած լոբի:
• Խորտիկ: ավոկադո
• Ընթրիք:բալ լոլիկի աղցան, չինական կաղամբ, կապարներ և պղպեղ, խորոված տավարի միս:

Սա մոտավորապես մեկ շաբաթվա ketogenic մենյու է, պետք է հիշել նաև, որ օրական պետք է խմել առնվազն 2-2, 5 լիտր մաքուր ջուր, դրան կարող եք ավելացնել անանուխ կամ կիտրոն `համտեսելու համար: Թույլատրելի ըմպելիքներ ՝ թեյ, սուրճ առանց շաքարի կամ եղերգ:

Կետո դիետա. Արդյունքը նախ և հետո, լուսանկարներ

ՈւշադրությունԵթե որոշեք սկսել հետեւել ketogenic դիետային, ապա պետք է խորհրդակցեք մասնագետի հետ: